Zjedz wypasione śniadanie, a pozbędziesz się tłuszczyku.

Jeszcze do niedawna eksperci od żywienia przekonywali, że rano należy jeść posiłki bogate w węglowodany złożone, które zdrowo odżywiają, ponieważ na dłużej odsuwają widmo głodu, a tym samym ryzyko odkładania się centymetrów tu i ówdzie.

Sprawdź dietę dobrą na mózg.

Bo im dłużej organizm nasycony, tym rzadszą odczuwa potrzebę podjadania. Także odżywcze owsianki, jogurty z musli, kasze z owocami, owocowo-warzywne koktajle były do niedawna na samym śniadaniowym topie wśród speców od diet. Tymczasem okazało się, że nie na każdego akurat ten schemat żywieniowy działa. I zamiast chudnąć, waga stoi w miejscu, a nawet rośnie.  

Kortyzol - hormon stresu Cię odchudzi.

Z najnowszych badań wynika, że na nasz metabolizm największy wpływ mają hormony, a najważniejszym z nich jest kortyzol, który szczytuje właśnie o poranku. Toteż jemu najlepiej zadedykować pierwszy posiłek, serwując organizmowi śniadanie z węglowodanów, z białka oraz tłuszczu. Wcale nie chodzi o wpędzanie się w stres, żeby kortyzol pobudzić, czyli chudnąć – widać to najlepiej po nerwusach.

Zacznij dietę w niedzielę, a schudniesz. 

Chodzi o wykorzystanie momentu, kiedy jego stężenie w organizmie jest największe. Łap ten moment i w ciągu 30-40 minut po przebudzeniu śmiało sięgaj po śniadanie, które na pierwszy rzut oka wcale nie kojarzy się ze skromnym posiłkiem. Przedłużysz wpływ kortyzolu na spalanie tkanki tłuszczowej, uchronisz organizm przed skokiem poziomu insuliny i cukru we krwi, które pobudzają wilczy apetyt.

Przepis na szakszukę - odchudzające śniadanie. 

Takim śniadaniem, można powiedzieć idealnym na podkręcenie kortyzolu, będzie szakszuka. To proste i pyszne danie pochodzi z kuchni tunezyjskiej i w dosłownym tłumaczeniu znaczy „wielki bałagan”. Oto przepis na szakszukę. 

Jak przygotować szakszukę? Bardzo prosto!

Potrzebujesz: 1 cebulę • 2 ząbki czosnku • 2 pomidory • 2 jajka •oliwę • kumin rzymski • pieprz • sól. 

Sposób wykonania: Na patelni rozgrzej masło lub oliwę, podsmaż posiekaną cebulę i odrobinę czosnku. Dorzuć sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Dobrze wymieszaj. Dodaj pieprz i kumin rzymski. Smaż przez moment, aby wyparowało nieco sosu. Teraz wbij jajka, posól i poczekaj, aż się zetną. Posyp posiekaną natką.

Co jeszcze warto jeść na śniadanie? Jajka, ryby wędzone, dobre wędliny oczek, pieczonego kurczaka, sery i twarogi, awokado, strączki, orzechy, zioła, kiełki, masło, mleko kokosowe, oliwę, nabiał. 

Malwina Maj, MW
fot.shutterstock