Księżycowa kuchnia: Pełnia w Koziorożcu to czas żniw, których w miastach już nie widać. Jedz to, co rośnie w ziemi i kojarzy się z latem

Księżycowa kuchnia. Wpływ pełni w Koziorożcu odczujemy już w czwartek

Wpływ tej pełni Księżyca poczujemy już 20 czerwca w czwartek… Coś zacznie nas nosić, coś podskórnie irytować, miotać nami i ze złości osłabiać. Pełnia Księżyca jest czasem wysokiej aktywności emocji w ciele, Księżyc jest przecież Wodą. Zaś koziorożcowe klimaty są związane z ziemią.

Koziorożec w astrologii symbolizuje ciężką pracę, nastawienie na sukces i zarabianie pieniędzy, na zabezpieczenie przyszłości, na ciągły samorozwój i naukę, szczególnie przedsiębiorczości. Koziorożce noszą w sobie pewną surowość i ogromną dojrzałość od bardzo wczesnych lat. Są jakby przypisani do ziemi, do tradycji i podczas tej pełni te cechy jeszcze mocniej się uwydatnią. 

W piątek 21.06 wieczorem i w nocy - pełnia bowiem uściśli się sobotę o godzinie 3.07 - uważaj bardzo, ale to bardzo, na to, co mówisz, a szczególnie na to, co obiecujesz. Wyznania miłosne czy nawet jedna noc z kimś też są obietnicą – zaproszeniem do wspólnego życia albo spotkań. Na nimi także panuj, jeśli nie chcesz skomplikować sobie życia, kogoś zranić… 

Księżycowa kuchnia. Koziorożcowe jedzenie: proste i rośnie w ziemi

Kulinarnie te dwie siły – siła wodnego Księżyca i siła ziemskiego Koziorożca – łączą się w ucztę, bazującą na ziemskich smakach – ziemniakach, marchewkach, burakach, w połączeniu z wodnymi – liśćmi i naciami i przyprawami pomagającymi trawić. Wszystko idealne układa się w ucztę – potrawę pełną tych warzyw. Wielki garnek pysznej, sycącej, zdrowej potrawki o czerwonym – z buraków – zabarwieniu. 

Potrawka z buraków, ziemniaków, botwiny i marchwi

Na garnek czerwono-zielonej potrawki potrzebujesz:

• pół kilograma ziemniaków,
• pęczek botwinki,
• dwie młode marchewki,
• 3-4 pietruszki,
• kilka ząbków czosnku,
• dwa pęczki koperku.
• Kilka orzechów włoskich.
• Sól, pieprz, sos worcestershire – kilka łyżek

Umyj porządnie ziemniaki, marchewki, pietruszki i buraczki. Nie obieraj ich. Pokrój na kawałki i wrzuć do rondla z grubym dnem na rozgrzany olej, smaż chwilę i po 2–3 minutach wlej szklankę wody. Teraz duś warzywa pod przykryciem, gdy zmiękną, dopraw solą, pieprzem i sosem worcestershire. Wymieszaj i dodaj pokrojone liście z buraków. Chwile duś, wyłącz gaz albo płytę indukcyjną i pozwól warzywom „odpocząć”. Przed podaniem posyp dużą ilością koperku. 

Jeśli jesz mięso – możesz dorzucić do dania pulpety, a jeśli wolisz nabiał – dodaj kawałek białego sera, ale już na talerzu. A jeśli jesteś weganką – dokrój do potrawki wędzone tofu.

Księżycowa kuchnia. Czekoladowy deser

A jeśli lubisz jeść desery – przygotuj prosty desernik z mleczka kokosowego i czekolad. Jak? W rondelku z grubym dnem rozgrzej mleczko z puszki (400 ml), wrzuć do niego pokrojone 3 czekolady gorzkie, rozpuść je. Przelej do formy na cienka tartę albo do kokilek i schłódź w lodówce. Wystarczy im godzina. I podawaj z owocami!

fot. shutterstock