Nieznośna zmienność apetytu? Księżyc nas tak urządził!

Księżyc ma wpływ na wszystko - na inne planety, na morza, na ludzi, nasze emocje, energię i na nasze kulinarne upodobania. Z Księżycem skaczemy od euforii przez melancholię, od energii po jej brak. Jak również od zachcianek na coś słodkiego, do chęci napchania się daniem tłustym i treściwym. 

Kiedy już poznasz Księżycową kuchnię, przestaniesz walczyć z całym wszechświatem i swoimi zachciankami. Księżyc podpowie Ci kiedy można sobie pofolgować, a kiedy lepiej zostać przy herbatce ziołowej.  

Sprawdź swój horoskop Księżycowy.

W dni ognia świetnie trawi się białko. Może być z mięsa, najlepiej jednak, by pochodziło z jajek, z serów, z orzechów i ze strączków oraz kasz (quinoa, amarantus, kasza gryczana). A także ryb i owoców morza – najwięcej białka jest w krewetkach, łososiu i makreli.
23–25.07, 1–3.08, 9–12.08, 19–22.08, 28–30.08.

Przykładowe menu:

Śniadanie: owsianka z czerwonymi owocami polana jogurtem greckim (dużo białka), kawa z łyżką oleju kokosowego i miseczka owoców.
II śniadanie: sałatka z kaszy z dodatkiem papryki albo pomidorów (zimą np. suszonych) z uprażonym na patelni słonecznikiem, polana oliwą.
Przekąska: pasta z grochu albo czerwonej fasoli z marchewką/hummus z pomidorami.
Obiad/kolacja: Omlet, jajka sadzone, ryba z duszoną cukinią albo zapiekanym bakłażanem/spaghetti z sosem bolognese.

W dni ziemi – Byka, Panny i Koziorożca – ciągnie nas do warzyw korzeniowych. Ziemniaki, bataty, por, rzepa, kalarepki, buraki, pasternak, pietruszka, seler - nieważne czy z wody, pieczone czy duszone. Mogą być wszystkie naraz, polane sosem musztardowym albo sezamowym z tahini. Nie może zabraknąć soli, najlepiej wybrać np. himalajską, Kłodawską, z Wieliczki.
15–18.07, 25–28.07, 3–5.08, 12–14.08, 30–31.08

Przykładowe menu:

Śniadanie: owsianka z tartą marchewką i rodzynkami z łyżką masła albo oleju kokosowego z cynamonem.
II śniadanie: duszona pietruszka, seler korzeniowy albo kalarepka z kaszą jaglaną i czosnkiem.
Przekąska: sok z buraków lub marchwi, jabłko z masłem orzechowym.
Obiad/kolacja: warzywa pieczone w piekarniku doprawione wędzoną papryką, polane sosem na bazie musztardy, z dodatkiem kaszy gryczanej albo ryżu czarnego.

W dni powietrza – Bliźniąt, Wag i Wodników – Księżyc pragnie: kalafiorów, brokułów, karczochów, cukinii, dyń i ogórków. Wystarczy wrzucić je na chwilę do wody lub przygotować na parze. W te dni Księżyc „odradza” kawę i alkohol, a zachęca do herbatek ziołowych i naparów kwiatowych – z bławatków, z lipy czy rumianku. W te dni lepiej trawimy tłuszcze, więc polewaj kalafiory i brokuły masłem z bułką tartą, a karczochy, cukinie i dynie sosem na bazie oliwy albo śmietany. 18–20.07, 28–30.07, 5–7.08, 14–17.08, 24–26.08.

Masz zmienne nastroje? To sprawka Księżyca. 

Przykładowe menu:

Śniadanie: jajka na miękko albo sadzone z pieczywem.
II śniadanie: zupa krem z cukinia polana oliwą z kurkumą.
Przekąska: ciastko owsiano-dyniowe.
Obiad/kolacja: Stek z kalafiora albo brokuła polany sosem na bazie pasty tahini, posypany pestkami dyni z dodatkiem kaszy.

W dni wody – Raka, Skorpiona i Ryb – cieknie ślinka na widok sałaty z sezonowymi warzywami i owocami. Ma chrupać i być soczyście. Dorzuć do dań świeże zioła i nać pietruszki, rukolę, szatkuj kapustę (a jeśli jest chłodno, to podduś ją z papryką i pomidorami), a nasycisz oczy i żołądek na wiele godzin. Jeśli kochasz słodkości w dni wody pozwól sobie na małe co nieco. 20–23.07, 30.07–31.08, 7–9.08, 17–19.08, 26–28.08.

Przykładowe menu:

Śniadanie: drożdżówka albo chałka z powidłami i świeżymi owocami do kawy.
II śniadanie: sałatka z kaszy z dużą ilością natki pietruszki, koperku, zielonym ogórkiem i orzechami, polana oliwą.
Przekąska: owoce, sok świeżo wyciskany, koktajl z ogórka i naci pietruszki, garść słodkich daktyli i fig.
Obiad/kolacja: Makaron ze świeżymi pomidorami posypany ruccolą i prażonymi pestkami dyni albo makaron z truskawkami/zupa jagodowa, duszona kapusta z kaszą pęczak doprawiona kuminem albo kminkiem, posypana koperkiem.

Pełnia to dobry moment na post, najlepiej na sokach owocowych i warzywnych –16.07 i 15.08. Księżyc w pełnię pomaga przyswajać płyny i zawarte w nich minerały. Sprawdź w jakim znaku jest Księżyc i postaw na odpowiednie składniki do wyciskania soków alb miksowania koktajli.

Po pełni, gdy Luny ubywa, można śmiało zaczynać dietę – po 17.07 i po 16.08. Do nowiu – zbijanie kilogramów pójdzie niemal bez wysiłku, nie poczujesz ssania w żołądku czy bólu głowy. Organizm, w tej fazie Księżyca, świetnie trawi, metabolizm przyspiesza. 

Gdy Księżyc jest w nowiu – organizm zyskuje zdolność do samoczyszczenia – 1.08. Łatwej pozbyć się wody, oczyścić z toksyn. To dobry moment na post albo naukę zdrowego żywienia.  

Po nowiu, gdy Luna się zwiększa – najlepiej budować energię, mięśnie, kondycję – po 1.08. Przybiera się nieco na wadze, ale nie ma co się stresować. Teraz kluczowe są porządne, sycące posiłki i więcej ruchu. Żadne restrykcyjna dieta nie ma sensu podczas tej fazy. Warto postawić na sport, spalac tłuszcz i budować masę mięśniową. 

PZ
fot.shutterstock